汛期食品药品安全风险提示

汛期食品药品安全风险提示

（一）保持清洁。饭前便后要洗手，不用脏手和不洁工具接触食品；及时清除室内外淤泥、垃圾、积水，防止蚊蝇孳生。

（二）生熟分开。生熟食品分开盛放；餐具和切配、盛装熟食品的刀、板和容器，在使用前要清洗干净，并定期用蒸煮法消毒。

（三）烧熟煮透。加工处理肉、蛋、奶、鱼等食品时，要烧熟煮透；尽量不加工和食用冷荤类食品；不生食动物性食物。

（四）注意存放。食物存放要防尘、防蝇虫、防鼠、隔水防潮，高温天气食物易变质，不要吃变味、发粘、发霉等变质食物。

（五）选择安全食材。不直接饮用未经任何处理的地表水，必要时购买瓶（桶）装饮用水；不随意采食野生蘑菇、野菜和野果；不购买被洪水、雨水浸泡过的食品，采购食品时要注意查看食品包装标识等。

（六）预防营养缺乏。可以服用维生素和矿物质补充剂以预防微量营养素的缺乏，特别要保证孕妇、哺乳期妇女、儿童少年及老年人群的营养摄入。

（七）注意查看药品效期，不要使用过期失效药品。

（八）服用头孢类药品、含甲硝唑类药品不要与酒和含酒精类药品（藿香正气水）共同服用。

（九）一旦发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等消化道症状，应及时到医院就诊，群体事件要向食品药品监管部门报告。同时，要注意保留好剩余药品和吐泻物，交由相关部门进行调查认定。

（十）服用药品时，胶囊类出现软化、破裂，片剂出现变色，颗粒剂出现结块，糖衣类出现裂片、黑色斑点等现象不得食用，以防服用变质药品产生不良反应。注意观察产品外包装和产品是否破损和整洁干净，以判断是否被污水淋湿、浸泡；服用中药饮片的消费者，应注意查看中药饮片是否生虫霉变。

（十一）如发现食品药品违法生产经营行为或在外就餐发生食物中毒，应及时拨打5220356或12331，向当地食品药品监管部门投诉举报，发生食物中毒者，应及时就医。

                       　　　　　　　　　　　　　  
5 J% m% I9 _0 B6 U! v　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　南宫市食品药品监督管理局
1 q: W2 W7 A% J) R, h　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2016年7月28日